82. SalaattiBuffa

Entten*tentten*teelikamentten... teki mieli ruokaisaa salaattia. Mielessä keikkui parikin vaihtoehtoa, enkä osannut päättää, joten tekaisin molempia. Kylläpä on hyvää. Toinen kermaista, suolaista ja täyteläistä. Toinen makeahkoa ja kirpakkaa...

Tuota Vegetunaa saa Vegekaupasta. Ja vaikka toisinaan ajattelen itsekin, että on "ironista" nimetä vegaanijuttuja sekaaninimillä, on tämä aivan tonnikalan näköistä. Paitsi parempaa. Tehty soijasta ja vehnästä...

Keskimmäinen on VegeTuna Salaattia... eli oma resepti. 

Oma reseptini on:

Vege-Tuna Salaatti

150 g punaista vegetunaa eli puoli pakettia
2 avocadoa
2-3 tomaattia
1-2 kevätsipulia tai varsisipulia
3 rkl sweetchili -kastiketta
reilu rouhaisu (meni varmaan 1 tl) mustapippuria

Pilko avocadot, tomaatit ja sipulit pieniksi. Sekoita kunnolla. Möyhennä vegetuna joukkoon. Mausta ja anna maustua hetki. Tadaa!

Maapähkinä-Broccoli -salaatti
Tämän ohjeen nappasin Cocochili-blogista.

*Muutoin tein ohjeen mukaan, mutta inkivääriä laitoin paljon reilummin. Because I´m worth it...
**Maapähkinävoi oli omatekemää
***Tein myös suolapähkinät itse: paahdoin ja sitten paahtuneiden sekaan vähän soijalientä.


Nam!
Kyllä näillä eväillä - vaikka salaattia onkin - pysyy hauis pulleana...