Juolahti tuota aiempaa peruna-on-pyöreä-tekstiä kirjoitellessa, että on sitä toisenlaistakin terveellistä naposteltavaa. (Ripotellaan näitä meillä myös salaatien päälle.) Tämä on sitten helppo, Ja tämä on sitten hyvä.
PähkinäSnacks
-tätä sitä on joogasalissakin tarjolla - ja väki tykkää!
-pähkinöitä
-n. 1 tl soijalientä
-pannu tai kattila
Valmistus:
Pähkinät / siemenet paahdetaan kuivalla pannulla = pannulla ei rasvaa / öljyä. Kun hento tuoksu alkaa tuntua, ja väri muuttuu kullanruskeaksi, ovat valmiita. Liraus soijalientä joukoon, pois pannulta, ja hyvä sekoitus. Pähkinät "hörppäävät" soijan itseensä ja tulevat mukavan suolaisiksi. Kun jäähtyvät, ovat jälleen kivan rapsakoita.
Tällä kertaa laitoin
-n. 1 dl auringonkukan siemeniä
-n. 1 dl kurpitsansiemeniä
-n. 1 dl pähkinäsekoitusta ( = pilkoin cashewta, parapähkinöitä sekä saksanpähkinöitä)
Paahtojärjestys (kaikki erikseen!) on hyvä olla sellainen, että nopeimmin paahtuvista aloitetaan, ja koska pannu on lopussa tosi kuuma, paahdetaan lopussa "sietokykyisimmät":
1. kurpitsansiemenet - 2. pähkinäsekoitus - 3. auringonkukansiemenet.
PS: Kurpitsansiemenet pullistuvat mukavasti paahtuessaan, mutta ne myös pongahtelevat ja singahtelevat, joten älä hämmenny "ampu-tulee" osiota...
Kun kaikki paahdettu, kaikki yhdessä takaisin pannuun ja se soijaliemi + sekoitus. Jäähdytetään - jos malttaa...
PähkinäSnacks
-tätä sitä on joogasalissakin tarjolla - ja väki tykkää!
-pähkinöitä
-n. 1 tl soijalientä
-pannu tai kattila
Valmistus:
Pähkinät / siemenet paahdetaan kuivalla pannulla = pannulla ei rasvaa / öljyä. Kun hento tuoksu alkaa tuntua, ja väri muuttuu kullanruskeaksi, ovat valmiita. Liraus soijalientä joukoon, pois pannulta, ja hyvä sekoitus. Pähkinät "hörppäävät" soijan itseensä ja tulevat mukavan suolaisiksi. Kun jäähtyvät, ovat jälleen kivan rapsakoita.
Tällä kertaa laitoin
-n. 1 dl auringonkukan siemeniä
-n. 1 dl kurpitsansiemeniä
-n. 1 dl pähkinäsekoitusta ( = pilkoin cashewta, parapähkinöitä sekä saksanpähkinöitä)
Paahtojärjestys (kaikki erikseen!) on hyvä olla sellainen, että nopeimmin paahtuvista aloitetaan, ja koska pannu on lopussa tosi kuuma, paahdetaan lopussa "sietokykyisimmät":
1. kurpitsansiemenet - 2. pähkinäsekoitus - 3. auringonkukansiemenet.
PS: Kurpitsansiemenet pullistuvat mukavasti paahtuessaan, mutta ne myös pongahtelevat ja singahtelevat, joten älä hämmenny "ampu-tulee" osiota...
Kun kaikki paahdettu, kaikki yhdessä takaisin pannuun ja se soijaliemi + sekoitus. Jäähdytetään - jos malttaa...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti