keskiviikko 26. marraskuuta 2014

56. Hedelmäsalaatti ja Cashew(kerma)vaahto

Vitamiinia - vitamiinia - vitamiinia. Sitä tarvitaan tänne kaamoksen keskelle. Joten kauppaan ja pirteät hedelmä paloiksi kippoon. Kermavaahdon sijaan tekaisin vähän terveellisepää vaahtoa. Ja itse asiassa on paremman makuistakin...



Hedelmäsalaatti
-valinnaisia hedelmiä paloiksi, kaikki mehu talteen ja mukaan
-kuvan salaatissa on:
*2 banaania
*2 appelsiinia
*3 kiiviä
*1/2 granaattiomena (mehu ehdottomasti mukaan)

Ei ole monimutkaiset tarvikkeet (makeutus puuttuu kuvasta)


Cashewvaahto (kutsutaan myös cashew-kermavaahdoksi)
-2 dl  cashewpähkinöitä
-1 kypsä päärynä
-1 tl aitoa vaniljajauhetta
-1 rkl hunajaa / agavea tms. makeutta

Valmistus:
Liota pähkinöitä vähintään tunti (mieluusti jopa yön yli). Mixaa pähkinät ja vesi tahnaksi, lisää päärynä sekä vanilja. Tarkista makeus. Jos päärynä on kovin makea, voi olla ettei muuta tarvita, mutta suu sen kertoo...

Terveellinen jälkiruoka tai välipala on siinä!
Ja voisihan tuolla päivänkin aloittaa - pähkinöissä terveellistä proteiinia, joten kyllä tuo hetken pitää tiellä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti